广东大学毕业生成功创业一年连开四家店(3)
争：准时交租争店面
餐馆的店面，还是小蔡“争”过来的。“当时好几个人去争那个位置呢，因为我交租准时，经理就把店面租给了我。”为了节约成本，小蔡亲自跑去建材批发市场购买材料，找工程队和督工。
勤：亲自帮工省成本
为了节省人工成本，餐馆开张的第一个月，小蔡亲自当起了“店小二”，因为没有帮工，采购、端盘、倒水、洗碗，都是小蔡一个人全包，每天在餐馆与补习社之间来回奔波。“那时真的很辛苦，每天早上4点半起床去屠场买肉，然后去菜市场买材料，接着就到店里收盘洗碗当杂工，一直忙到中午11点，午饭后还要备课，赶2点到4点半的美术课，晚饭后7点半去上电脑课，直到9点半收工”。
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